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 16 - 20 junio 2014 Barcelona. España 

Tema:"Turismo y Patrimonio Gastronómico: Paisajes Alimentarios, Gastroregiones y Turismo Gastronómico" 

Organizadores: Red UNITWIN Cátedra UNESCO “Cultura, Turismo, Desarrollo", IREST - Université de Paris 1 Panthéón Sorbonne & Universitat de Barcelona

Este congreso tiene como objetivo presentar el estado actual de las investigaciones,las estrategias y las tendencias sobre patrimonio gastronómico y turismo en relación con la biodiversidad y la diversidad cultural de nuestros territorios, la mayoría de ellos promovidos como gastroregiones y destinos de turismo gastronómico .

Este evento multidisciplinario está co-organizado por la Red UNITWIN de la Cátedra UNESCO "Cultura, Turismo, Desarrollo" (coordinado por la Universidad de París 1 Panthéon Sorbonne ), la Universitat de Barcelona, la Red IBERTUR, así como la colaboración de organizaciónes públicas nacionales e internacionales, el sector privado y el tercer sector.

Contacto: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

http://tourismandgastronomycongress.weebly.com/